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Amazon | Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking | Young。Amazon | Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking | Young。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。出版と同時に米国で購入しました。L938洋書古書1957年ドイツ発行美しい植物画プレートが168枚入った植物図鑑。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。稀少1901年アンティーク美しい挿絵イギリス絵本　洋書ジャンクジャーナル古書。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。3冊セット：Sacro Occipital、Dr.ジョーンズ、Cranial。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ギュスターヴ=アドルフ・モッサ 画集 Gustav Adolf Mossa。楽しんで頂けると嬉しいです。「集団と個の狭間で－1950年代から60年代の日本前衛美術」ザヘンタ国立美術館。よろしくお願いいたします。CITIZEN THE ESSENCE OF TIME 書籍。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。エロチシズム ロベエル・デスノス 澁澤龍彦訳 ロベール・デスノス ユリイカ 初版。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。1940年アンティーク美しいmissel聖書セット　ジャンクジャーナル洋書　古書。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4